Прецизност је камен темељац изврсности у пиварској индустрији. Врхунска тачностмерач концентрације алкохоластвара солидну основу како за производњу вискија у малим серијама, тако и за производњу великих количина. Традиционалне методе одређивања концентрације алкохола показале су се као гломазне и дуготрајне у поређењу са модерним сензорима и технологијама аутоматизације.
Изазови традиционалног одређивања концентрације алкохола
Традиционално мерење концентрације алкохола помоћупикнометар or алкохолометарје главни начин одређивања концентрације. Ипак, недостаци тих традиционалних мерења постепено се откривају током последњих деценија у практичним применама.
Класични пикнометар захтева сложен и педантни поступак као што су претходна обрада узорка, високопрецизно заптивање и контрола температуре. Мања одступања у концентрацији или густини могу довести до непотпуног испаравања алкохола или прекомерне дестилације. Дестилат се разблажује водом на претходну или оригиналну запремину, а мерење густине се обично врши на 20 °C, где чак и одступање од ±0,1 °C прави велику разлику у мерењу концентрације и густине.
Алкохолометар мери концентрацију алкохола из дубине урањања на основу Архимедовог закона. Очитавања концентрације значајно варирају у зависности од термичког ширења и скупљања на различитим температурама. Стога, прецизна очитавања концентрације потичу из стабилног окружења, које укључује многе факторе попут температуре, притиска и слично.
Мерне тачке у процесима пиварства
Theмерач густине алкохолаомогућава крајњим корисницима да интегришууграђени мерач густинеилиуграђени мерач концентрациједа би се побољшала прецизна контрола концентрације упроцеси пиварстваШтавише, у стању је да понуди праћење промена густине у реалном времену у фази ферментације, у којој је конверзија шећера у алкохол кључни процес у производњи вина или жестоких пића.
Theмерач густине алкохолаТакође ради у праћењу концентрације дестилата у реалном времену након изласка из кондензатора. Често се користи за мерење концентрације алкохола на стандардној температури -- 20 °C. Када концентрација алкохола достигне жељени опсег за премиум жестока пића, систем аутоматски контролише проток, значајно побољшавајући принос висококвалитетних производа.
Поред тога, садржај алкохола се може пратити током дуготрајне фазе старења, у којој се алкохол спаја са једињењима укуса. Онлајн мерачи густине континуирано прате садржај алкохола, обезбеђујући стабилност упркос флуктуацијама у окружењу. Ако промене температуре ризикују да изазову испаравање алкохола или промену течности, систем благовремено упозорава пиваре да прилагоде услове старења. Ово гарантује да коначни производ, након година сазревања, пружа богат укус и јединствену арому.
Уграђенимерач густине алкохолаПрати густину сваког минута корелацијом фреквенције вибрација, минимизирајући ризике од потенцијалних ручних грешака. Изузетна поновљивост са одступањима ниским до ±0,0001 г/цм³ за поновљена мерења истог узорка. Издржљив и хигијенски материјал -- нерђајући челик 316Л је довољно безбедан за контакт са течностима чак и под строгим стандардима безбедности хране.
Theмерач концентрације алкохолаЗахтева само минимално одржавање због једноставне структуре механичког дизајна, смањујући време застоја у раду и често растављање и чишћење. Интеграција дигиталног мерача концентрације алкохола значи корак унапред ка прецизним процесима аутоматизације за оптимизовану производњу. Молимо вас да се директно обратите нашим инжењерима ако имате било каквих техничких проблема. Затражите понуду одмах!
Време објаве: 08.01.2025.
